FRUTTA SOTTOSPIRITO


Ingredienti:
12 arance, 6 mandarini, 1 cucchiaio di chicchi di melagrana, zucchero, alcool a 60 gradi.

Preparazione:
scegliere arance e mandarini maturi e sodi. Sbucciarli ed eliminare i filamenti bianchi. Calcolare 350 grammi di zucchero per ogni chilo di frutta. Mettere gli agrumi e la melagrana in un vaso di vetro senza lasciare spazi vuoti, cospargere con lo zucchero man mano che vengono disposti. Versare l'alcool e coprire a filo e scuotere il vaso. Consumare dopo uno/due mesi.

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